Quienes Somos

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De profesión Ingeniero en Telecomunicaciones, habiendo dedicado la mayor parte de su vida profesional a laborar en empresas tecnológicas. De oficio Profesional del Vino, certificado por la Wine Spirit and Education Trust (WSET), por los Grandes Pagos de España (GPE) y California Wines (CW).

Descubre su pasión por el vino en la adolescencia al probar por primera vez vinos alemanes y franceses. Sin embargo, es hasta la pandemia en que decide convertir dicha pasión en un emprendimiento al que llamó Vinobreria.

Su intención original era crear un ambiente de experiencias organolépticas y tertulias dialógicas en donde las personas pudieran disfrutar de una copa de vino o un habano a la vez de fomentar el pensamiento crítico a través de la lectura. 

La pandemia cambió el rumbo y apoyado en su experiencia en ventas, ha llevado a Vinobreria a ser líder distribuidor en el sector de hospitalidad (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) en el estado.

Lucho es miembro activo de La Chaîne des Rotisseurs y La Cofradia del Vino de Cuernavaca.

Originario de San Cristobal de las Casas. Es desde pequeño un gran apasionado del café, habiendo adquirido sus conocimientos en Cafeología, institución dedicada a la investigación, educación y desarrollo del grano.

Ha operado y gerenciado distintas barras de café y es considerado el “Mejor Barista” en el estado. Un gran porcentaje de los profesionales locales han sido formados bajo su tutela.